醫學研究發現，硒能刺激人體免疫球蛋白和抗體的產生，消除對人體有害的物質，保護細胞膜、染色體、RNA等大分子的結構和功能。人體缺硒會影響人體對血紅素的利用。如果，還不及時補充，就會阻礙硒的代謝過程，導致一些疾病的發生。那么硒是如何在人體內運輸的呢?人體內，硒的代謝過程是怎樣的?
人體硒的運輸主要通過血漿進行。硒進入血液中的血紅蛋白，血紅細胞和血漿中的白蛋白或蛋白質α球蛋白結合并通過血漿運輸到各種組織和器官。
硒作為人體必需的14種微量元素之一，首先被分配到供血充足的地方。血供越豐富，分布的器官越多，然后按器官與硒的親和力進行分布。硒主要分布在肝、腎、性腺，其次是血、脾、心、肌肉、胰、肺、腦、骨、消化道。
研究發現，小腸是人體硒的主要吸收部位，硒進入小腸前的吸收率基本可以忽略不計。硒還可以通過呼吸道和皮膚進入人體。硒被腸道吸收后，迅速被紅細胞吸收。它通過谷胱甘肽還原酶參與一系列還原反應，將硒還原為硒化氫，成為硒蛋白合成中的活性硒源。
硒蛋白通過血液輸送到不同的器官和組織。當飲食中硒攝入量不足時，人體就會利用儲存的硒蛋白。人體吸收的硒大部分通過代謝和尿液排出體外。腎臟排出的硒約占總硒的55% ~ 60%，比較穩定。
目前研究表明，硒在人體內有兩種代謝庫，一種是有機硒庫，另一種是無機硒庫。當機體需要合成含硒生物活性物質時，可以利用這兩個庫中的硒。
硒的攝入和體內硒的代謝狀態影響尿硒的排泄形式和排泄量。一般可從糞便排出5% ~ 20%，除未被吸收的部分外，還包括膽汁排出的部分。
此外，呼吸、出汗和頭發也能排出少量的硒。在正常情況下，呼吸道的排泄一般不超過劑量的1%。只有在硒中毒的情況下，它才以揮發性3-甲基硒的形式排出。判斷特征是呼吸中是否有大蒜味。
說完了硒的代謝，很多人都想知道硒能在人的身體中能夠儲存多久?
研究表明，硒在肌肉中的生物學半減期為100天，肝臟為50天，腫瘤為70天，腎臟為32天，血清為28天。這是6個被試的實驗結果，還有其他不同的實驗結果，但也是以天為單位計算的。
這說明硒的代謝比較快。它可以連續吸收，然后連續排放。因此，人體需要不斷補充硒，以供應人體每天所需的硒代謝量。
硒也是一種容易排泄的元素，所以我們必須每天攝入足夠的硒來維持身體正常的新陳代謝。尤其對于生活在低硒環境中的人們，更應注意不斷補充足夠的硒。
